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DOLCIFICANTI
Composizione chimica degli alimenti per 100 g di parte edibile
Il segno / indica assenza di dati sicuri per un componente della tabella.
|
Alimenti |
Acqua g |
Proteine g |
Lipidi g |
Glucidi g |
Na mg |
K mg |
Mg mg |
Fe mg |
Ca mg |
P mg |
Vit.B1 mg |
Vit.B2 mg |
Vit.PP mg |
Vit.A retinolo ecquiv. mg |
Vit.C mg |
| Edulcoranti e cacao | |||||||||||||||
| Cacao amaro in polvere |
2,5 |
20,4 |
25,6 |
11,5 |
/ |
/ |
/ |
14,3 |
51 |
685 |
0,08 |
0,30 |
1,70 |
7 |
0 |
| Malto d'orzo |
3,2 |
6 |
tracce |
89,2 |
80 |
230 |
/ |
8,7 |
48 |
294 |
0,36 |
0,45 |
9,8 |
/ |
/ |
| Miele |
17-18 |
0,3-0,6 |
0 |
80,3-82 |
11 |
51 |
4 |
0,5 |
5 |
6 |
tracce |
0,04 |
0,30 |
0 |
1 |
| Zucchero bianco |
0,5 |
0 |
0 |
104,5 |
1 |
2 |
0,3 |
1 |
tracce |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | |
| Zucchero bruno |
3,1 |
0 |
0 |
96,4 |
30 |
344 |
3,4 |
85 |
19 |
0,01 |
0,03 |
0,02 |
0 |
0
|
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Pagina aggiornata il: 14/12/2010