Breath Test per intolleranza al Lattosio

Pubblicità Breath Test al Lattosio È una metodica rapida, semplice, riproducibile ed economica per diagnosticare l’Intolleranza al Lattosio. Il meccanismo su cui si basa il “test del respiro” è semplice: il malassorbimento del lattosio porta alla fermentazione dello zucchero da parte della flora batterica intestinale con produzione di idrogeno che …

Tabella del contenuto di Lattosio negli Alimenti

Pubblicità Tabella del contenuto di Lattosio negli alimenti Pubblicità (Contenuto in 100 gr. di alimento) Pubblicità Pubblicità   ALIMENTO LATTOSIO (gr.) LATTE E FORMAGGI Latte di mucca scremato3 4,7 Latte di mucca parzialmente scremato3 4,6 Latte di mucca intero3 4,5 Latticello (siero del latte)1 4,1 Latte privo di Lattosio (Zymil, …

Intolleranza al Lattosio: sintomi, diagnosi e terapia

Pubblicità Intolleranza al Lattosio   Definizione Sintomi Patofisiologia Età di insorgenza Diagnosi Terapia Bibliografia Definizione Si definisce “intolleranza al lattosio” l’insieme dei sintomi che possono presentarsi per la incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero contenuto nel latte, causata da una carenza di lattasi, l’enzima che scinde il lattosio …

Zinco negli alimenti: tabella dei contenuti

Pubblicità Zinco negli alimenti: tabella dei contenuti Il ruolo fondamentale dello Zinco nel metabolismo umano, fu dimostrato per la prima volta nel 1961 quando si identificò una sindrome caratterizzata da anemia, ipogonadismo e nanismo in un contadino iraniano di 21 anni che seguiva una dieta basata esclusivamente su pane, patate …

Selenio negli alimenti: tabella dei contenuti

Pubblicità Selenio negli alimenti: tabella dei contenuti Il Selenio è un elemento minerale di fondamentale importanza per la salute umana. Come costituente delle “selenoproteine“, esso ha un ruolo strutturale ed enzimatico, fungendo come antiossidante e catalizzatore per la produzione di ormone tiroideo: concentrazioni plasmatiche di selenio minori di 67 mcg/l …

Magnesio negli alimenti: tabella dei contenuti

Pubblicità Magnesio negli alimenti: tabella dei contenuti Il Magnesio è un elemento chimico appartenente ai metalli “alcalino-terrosi” diffusamente presente in natura, soprattutto nelle rocce e nell’acqua di mare. E’ presente nel mondo animale e vegetale sotto forma di ione magnesio (Mg++) ed è uno dei cationi più abbondanti nell’organismo umano …