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CONTENUTI DI VITAMINA K (FILLOCHINONE) NEGLI ALIMENTI
(µg per 100 g. di alimento)
(ALIMENTI IN ORDINE ALFABETICO)
DALLA E ALLA F

Nome alimento Vit. K
Emu, macinato, cotto 3,6
ENSURE FIBRE con fosfati, liquido 7,8
Ensure plus, nutriente liquido 7,9
Erba cipollina 212,7
Fagioli bianchi, rosso, semi maturi, in scatola 2,2
Fagioli bianchi, tutti i tipi, semi maturi, 19
Fagioli bianchi, tutti i tipi, semi maturi, cotto, bollito, con sale 3,3
Fagioli bianchi, tutti i tipi, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 8,4
Fagioli bianchi, tutti i tipi, semi maturi, in scatola 4,1
Fagioli dall' occhio (Occhineri), semi maturi, congelato, cotto, bollito, scolato, con sale 36,8
Fagioli dall' occhio (Occhineri), semi maturi, congelato, cotto, bollito, scolato, senza sale 36,8
Fagioli dall' occhio, comune, semi maturi 5
Fagioli dall' occhio, comune, semi maturi, cotto, bollito, con sale 1,7
Fagioli dall' occhio, comune, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 1,7
Fagioli dall' occhio, semi maturi, cotto, bollito, scolato, senza sale 26,6
Fagioli Lima, grandi, semi maturi, 6
Fagioli Lima, grandi, semi maturi, cotto, bollito, con sale 2
Fagioli Lima, grandi, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 2
Fagioli Lima, semi maturi 5,6
Fagioli Lima, semi maturi, cotto, bollito, scolato, con sale 6,2
Fagioli Lima, semi maturi, cotto, bollito, scolato, senza sale 6,2
Fagioli Lima, semi maturi, in scatola, no sale aggiunto, solidi e liquidi 3,6
Fagioli verdi, semi maturi 9
Fagioli verdi, semi maturi, cotto, bollito, con sale 2,7
Fagioli verdi, semi maturi, cotto, bollito, con sale 2,7
Fagioli verdi, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 2,7
Fagioli verdi, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 2,7
Fagioli verdi, semi maturi, germogli 33
Fagioli verdi, semi maturi, germogli, cotto, bollito, scolato, con sale 22,7
Fagioli verdi, semi maturi, germogli, cotto, bollito, scolato, senza sale 22,7
Fagioli, cotti, in scatola 0,8
Fagioli, cotti, in scatola, con maiale e pomodoro salsa 0,5
Fagioli, cotti, in scatola, con maiale e salsa dolce 0,8
Fagioli, marina, semi maturi, 2,5
Fagioli, marina, semi maturi, cotto, bollito, con sale 0,6
Fagioli, marina, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 0,6
Fagioli, marina, semi maturi, in scatola 2,9
Fagioli, neri, semi maturi, 6
Fagioli, pinto, semi maturi, 5,6
Fagioli, pinto, semi maturi, cotto, bollito, con sale 3,5
Fagioli, pinto, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 3,5
Fagioli, pinto, semi maturi, in scatola 2,2
Fagioli, rosa, semi maturi 6
Fagioli, rosa, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 3,8
Fagiolini verdi 14,4
Farina d' avena, bianco (Navajo) 0,4
Farina d' avena, gialla (Navajo) 0,2
Farina d' avena, grano intero, bianco 0,3
Farina d' avena, grano intero, gialla 0,3
Farina di frumento, bianco, arricchito, non raffinata 0,3
Farina di frumento, bianco, arricchito, raffinata 0,3
Farina di frumento, bianco, cake, arricchito 0,3
Farina di frumento, bianco, non arricchito 0,3
Farina di frumento, bianco, pane, arricchito 0,3
Farina di frumento, bianco, self-rising, arricchito 0,3
Farina di frumento, grano intero 1,9
Farina di frumento, pane, non arricchito 0,3
Farina di soia, a basso contenuto di grassi 4,1
Farina di soia, intera 70
Farina di soia, intera, arrostito 71
Farina di soia, senza grassi 4,1
Fast Food, Pizza Chain, 14" pizza, carne e verdure, crosta normale 6,2
Fast Food, Pizza Chain, 14" Pizza, formaggio, crosta denso 10
Fast Food, Pizza Chain, 14" Pizza, formaggio, crosta normale 6,7
Fast Food, Pizza Chain, 14" Pizza, formaggio, crosta sottile 9,7
Fast Food, Pizza Chain, 14" pizza, peperoni, crosta normale 6,4
Fast Food, Pizza Chain, 14" Pizza,peperoni, crosta denso 11,5
Fast foods, biscotto, con pancetta 6,6
Fast foods, biscotto, con salsiccia 5,1
Fast foods, biscotto, con uovo e Pancetta 2,7
Fast foods, biscotto, con uovo e pancetta 4,8
Fast Foods, biscotto, con uovo e salsiccia 8,6
Fast foods, chili con carne 2
Fast foods, coleslaw 57
Fast foods, gelato, vaniglia, soffice-serve, con cone 0,7
Fast foods, hamburger; doppio, diametro grande; con condimenti, verdure e maionese 14,1
Fast foods, hamburger; singolo, diametro grande; con condimenti 5
Fast foods, hamburger; singolo, diametro grande; con condimenti, verdure e maionese 14,3
Fast foods, hamburger; singolo, diametro normale; con condimenti 4,9
Fast foods, hamburger; singolo, diametro normale; con condimenti e speciale salsa 23,4
Fast foods, patatine fritte in olio vegetale 11,2
Fast foods, pollo 6,3
Fast foods, pollo, impanato e fritto, pezzi senza osso, normale 7
Fast foods, uovo, strapazzato 14,6
Fast Foods,cheeseburger; doppio, diametro grande; con condimenti, verdure e maionese 9,2
Fast foods,cheeseburger; doppio, diametro normale; con condimenti e speciale salsa 16,4
Fast foods,cheeseburger; singolo, diametro grande; con condimenti 4,4
Fast foods,cheeseburger; singolo, diametro normale, con condimenti 5,5
Fast foods,cheeseburger;singolo, diametro grande; con condimenti, verdure e maionese 14,2
Fava, semi maturi 9
Fava, semi maturi, cotto, bollito, con sale 2,9
Fava, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 2,9
Fesa di Tacchino 1,3
Fichi 4,7
Fichi, essiccato, crudo 15,6
Fichi, essiccato, stufato 6,7
Fichi, in scatola, conservate in acqua, solidi e liquidi 3,3
Fichi, in scatola, conservate in sciroppo denso, solidi e liquidi 5,3
Fichi, in scatola, sciroppate, solidi e liquidi 4,2
Focaccine inglesi, frumento 0,8
Focaccine inglesi, frumento, tostato 0,9
Focaccine inglesi, integrale 1
Focaccine inglesi, integrale, tostato 1,1
Focaccine inglesi, normale, arricchito, con calcio propionato 1,2
Focaccine inglesi, normale, tostato, arricchito, con calcio propionato 1,4
Focaccine inglesi, uva passa-Cannella 2,5
Focaccine inglesi, uva passa-Cannella, tostato 2,5
Focaccine, fibra di frumento 13
Focaccine, frumento crusca, con uva passa 16,4
Focaccine, frumento crusca, con uva passa, tostato 17,4
Focaccine, mais, preparato commercialmente 2,3
Focaccine, mirtillo 19,3
Focaccine, mirtillo, preparato commercialmente (comprese mini-focaccine) 39,2
Focaccine, mirtillo, tostato 20,8
Formaggio da spalmare, crema formaggio base 2,4
Formaggio da spalmare, pastorizzato, americano, senza sodio difosfato 1,8
Formaggio surrogato 0,2
Formaggio surrogato, mozzarella 1
Formaggio, blue 2,4
Formaggio, brick 2,5
Formaggio, brie 2,3
Formaggio, camembert 2
Formaggio, cheddar 2,8
Formaggio, cheddar americanoo, imitazione 2,7
Formaggio, colby 2,7
Formaggio, cottage, con verdure 11
Formaggio, cottage, scremato 0,4
Formaggio, cottage, scremato, 1% grasso 0,1
Formaggio, cottage, scremato, 1% grasso, basso contenuto di lattosio 0,1
Formaggio, cottage, scremato, 1% grasso, con vegetali 2,6
Formaggio, cottage, scremato, 1% grasso, senza sale aggiunto 0,1
Formaggio, cottage, scremato, 2% grasso 0,2
Formaggio, cottage, scremato, con frutta 0,4
Formaggio, crema 2,9
Formaggio, crema, parzialmente scremato 1,5
Formaggio, crema, senza grasso 0,1
Formaggio, edam 2,3
Formaggio, feta 1,8
Formaggio, fontina 2,6
Formaggio, gouda 2,3
Formaggio, gruyere 2,7
Formaggio, iposodico, cheddar o colby 2,7
Formaggio, limburger 2,3
Formaggio, monterey 2,5
Formaggio, monterey, parzialmente scremato 1,8
Formaggio, mozzarella, iposodico 1,8
Formaggio, mozzarella, latte intero 2,3
Formaggio, mozzarella, latte intero, bassa umidit� 2,5
Formaggio, mozzarella, part skim latte 1,6
Formaggio, mozzarella, part skim latte, bassa umidit� 1,3
Formaggio, mozzarella, senza grassi 1,6
Formaggio, muenster 2,5
Formaggio, muenster, parzialmente scremato 1,5
Formaggio, parmigiano, grattata 1,9
Formaggio, parmigiano, iposodico 2
Formaggio, parmigiano, stagionato 1,7
Formaggio, parzialmente scremato, cheddar o colby 0,6
Formaggio, pastorizzato, americano, con sodio difosfato 2,7
Formaggio, pastorizzato, americano, parzialmente scremato 2,7
Formaggio, pastorizzato, americano, senza sodio difosfato 2,7
Formaggio, pastorizzato, cheddar o americano, iposodico 2,6
Formaggio, pastorizzato, cheddar o americano, scremato 2,7
Formaggio, pastorizzato, svizzera, con sodio difosfato 2,2
Formaggio, pastorizzato, svizzera, parzialmente scremato 0,5
Formaggio, port de salut 2,4
Formaggio, provolone 2,2
Formaggio, ricotta, latte intero 1,1
Formaggio, ricotta, latte parzialmente scremato 0,7
Formaggio, romano 2,2
Formaggio, svizzero 2,5
Formaggio, svizzero, iposodico 2,4
Formaggio, svizzero, parzialmente scremato 0,5
Fragole 2,2
Fragole, congelato, non zuccherate 2,2
Fragole, congelato, zuccherate, a fette 1,7
Fragole, congelato, zuccherate, intero 1,9
Fragole, in scatola, conservate in sciroppo denso, solidi e liquidi 1,5
Frankfurter, iposodico 0,3
Frankfurter, manzo 1,8
Frankfurter, manzo e maiale 1,8
Frankfurter, manzo e maiale, parzialmente scremato 0,3
Frankfurter, manzo, cotti 1,8
Frankfurter, manzo, maiale, e Tacchino, senza grasso 1,8
Frankfurter, manzo, parzialmente scremato 1,8
Frapp�, fast food, cioccolato 1,5
Frapp�, fast food, vaniglia 0,4
Frutta Secca, Anacardi 34,1
Frutta Secca, Anacardi, arrostito a secco, con sale aggiunto 34,7
Frutta Secca, Anacardi, arrostito a secco, senza sale aggiunto 34,7
Frutta Secca, Anacardi, arrostito con olio, con sale aggiunto 34,7
Frutta Secca, Anacardi, arrostito con olio, senza sale aggiunto 34,7
Frutta Secca, anacardo burro, normale, con sale aggiunto 34,7
Frutta Secca, Castagne, arrostite (Caldarroste) 7,8
Frutta Secca, Nocciole 14,2
Frutta Secca, Noccioline Miste, arrostite, con Arachidi, con sale aggiunto 12,7
Frutta Secca, Noccioline Miste, arrostito a secco, con Arachidi, con sale aggiunto (Salatini) 12,9
Frutta Secca, Noccioline Miste, senza Arachidi, arrostite, con sale aggiunto 17,9
Frutta Secca, Noci di Cocco crema, in scatola 0,1
Frutta Secca, Noci di Cocco latte 0,1
Frutta Secca, Noci di Cocco polpa 0,2
Frutta Secca, Noci di Cocco polpa, essiccato, non zuccherate 0,3
Frutta Secca, Noci di Cocco polpa, essiccato, zuccherate, tagliuzzato 0,3
Frutta Secca, Noci, inglesi 2,7
Frutta Secca, Noci, nere, essiccate 2,7
Frutta Secca, Pinoli, essiccato 53,9
Frutta Secca, Pistacchi, arrostito a secco, con sale aggiunto 13,2
Frutta Secca, Pistacchi, arrostito a secco, senza sale aggiunto 13,2
Frutta, Macedonia, (pesca e Ananas e pera e uva e ciliegia), in scatola, conservate in acqua, solidi e liquidi 2,6
Frutta, Macedonia, (pesca e Ananas e pera e uva e ciliegia), in scatola, al naturale, solidi e liquidi 2,6
Frutta, Macedonia, (pesca e Ananas e pera e uva e ciliegia), in scatola, light syrup, solidi e liquidi 2,6
Frutta, Macedonia, (pesca e Ananas e pera e uva e ciliegia), in scatola, sciroppo denso, solidi e liquidi 2,6
Frutta, Macedonia, in scatola, sciroppo denso, scolato 3,9
Frutto della Passione succo, porpora 0,4
Frutto della Passione, porpora 0,7

Tratto da USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 19

 

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Pagina aggiornata il: 14/12/2010