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CONTENUTI DI VITAMINA K (FILLOCHINONE) NEGLI ALIMENTI
(µg per 100 g. di alimento)
(ALIMENTI IN ORDINE DECRESCENTE DI CONTENUTO)
Pag 2

Nome alimento Vit. K
BURGER KING, Original pollo Sandwich 23,7
Piselli, foglie, congelato, non fatta in casa 23,5
Fast foods, hamburger; singolo, diametro normale; con condimenti e salsa speciale 23,4
BURGER KING, pollo WHOPPER Sandwich 22,7
Fagioli verdi, semi maturi, germogli, cotto, bollito, scolato, senza sale 22,7
Fagioli verdi, semi maturi, germogli, cotto, bollito, scolato, con sale 22,7
Cipolle, foglie giovani, solo cime 22,7
Pastinache 22,5
Snacks, tortino di patate 22,1
Snacks, patatine, normale, non salato 22,1
Snacks, patatine, normale, salato 22,1
Zuppa, crema di Asparagi, in scatola, condensato, commerciale 22
Cipolle, gialla 21,6
PIZZA HUT 14" Pepperoni Pizza, crosta denso 21,5
Piselli, foglie, in scatola, al naturalee, scolato solidi 21,4
Piselli, foglie, in scatola, no sale aggiunto, scolato solidi 21,4
Olio, mais, Arachidi, e oliva 21
Avocado, California 21
Avocado, tutte le variet� commercialei 21
Focaccine, mirtillo, tostato 20,8
Crackers, formaggio, tipo sandwich con ripieno di formaggio 20,5
Pere, essiccato, crudo 20,4
Cavolfiori, foglie 20,2
More 19,8
More, congelato, non zuccherate 19,8
BURGER KING, WHOPPER, no formaggio 19,5
Mirtilli 19,3
PIZZA HUT 12" Pepperoni Pizza, crosta denso 19,3
Focaccine, mirtillo 19,3
Soia, mature cotto, bollito, senza sale 19,2
Soia, semi maturi, cotto, bollito, con sale 19,2
BURGER KING, WHOPPER, con formaggio 19,1
Fagioli bianchi, tutti i tipi, semi maturi, 19
Piselli e Carote, congelato, cotto, bollito, scolato, con sale 18,8
Piselli e Carote, congelato, cotto, bollito, scolato, senza sale 18,8
Frutta Secca, Noccioline Miste, senza Arachidi, arrostite, con sale aggiunto 17,9
Mirtilli, congelati, zuccherati 17,7
Carote, congelato, fatta in casa 17,6
Focaccine, frumento crusca, con uva passa, tostato 17,4
Zuppa, crema di Sedano, in scatola, condensato, commerciale 17,2
PIZZA HUT 14" Formaggio Pizza, crosta denso 17
Piselli, foglie, in scatola, al naturalee, solidi e liquidi 16,5
Piselli, foglie, in scatola, no sale aggiunto, solidi e liquidi 16,5
Mirtilli, congelati, non zuccherati 16,4
Snacks, barrette granigliate, soffice, cioccolato a scaglie 16,4
Focaccine, frumento crusca, con uva passa 16,4
Cetriolo, con buccia 16,4
Fast foods,cheeseburger; doppio, diametro normale; con condimenti e speciale salsa 16,4
Zucca, in scatola, con sale 16
Verdure, miste, congelato, cotto, bollito, scolato, senza sale 16
Verdure, miste, congelato, cotto, bollito, scolato, con sale 16
Cavolfiori 16
Zucca, in scatola, senza sale 16
Barrette, frumento, zucchero, uva passa 15,9
DOMINO'S 14" Pizza al formaggio, Sfoglia sottile 15,8
Pesche, essiccato, crudo 15,7
Fichi, essiccato, crudo 15,6
Carota succo, in scatola 15,5
PIZZA HUT 12" Formaggio Pizza, crosta denso 15,5
Tacchino patties, impanato, batterosso, fritto 15,4
Mora, succo, in scatola 15,2
Cereali pronti da mangiare, KELLOGG'S, speciale K bassa Carb Lifestyle 15,2
Olio, vegetale, noci 15
Carciofi, cotto, bollito, scolato, con sale 14,8
Cavolfiori, congelato, fatta in casa 14,8
Carciofi 14,8
Carciofi, cotto, bollito, scolato, senza sale 14,8
Fast foods, uovo, strapazzato 14,6
BURGER KING, French Toast Sticks 14,5
Fagiolini verdi 14,4
Pepe, foglie 14,3
Fast foods, hamburger; singolo, diametro grande; con condimenti, verdure e maionese 14,3
Frutta Secca, Nocciole 14,2
Fast foods,cheeseburger;singolo, diametro grande; con condimenti, verdure e maionese 14,2
BURGER KING, doppio WHOPPER, no formaggio 14,1
Fast foods, hamburger; doppio, diametro grande; con condimenti, verdure e maionese 14,1
Peperoncino, rosso 14
Patata zuppa, instantaneo 13,9
Salsa, pasta, spaghetti/marinara, pronta da servire 13,9
Barretta, fiocchi di mais crosta con frutta 13,8
Cavolfiori, cotto, bollito, scolato, con sale 13,8
Cavolfiori, cotto, bollito, scolato, senza sale 13,8
Carote, cotto, bollito, scolato, con sale 13,7
Carote, cotto, bollito, scolato, senza sale 13,7
Carote, congelato, cotto, bollito, scolato, senza sale 13,6
Carote, congelato, cotto, bollito, scolato, con sale 13,6
Olio, sesamo 13,6
Cereali pronti da mangiare, NATURE'S PATH, OPTIMUM SLIM 13,5
Cereali pronti da mangiare, GENERAL MILLS, French Toast Crunch 13,3
More, in scatola, sciroppo denso, solidi e liquidi 13,3
Frutta Secca, Pistacchi, arrostito a secco, con sale aggiunto 13,2
Carote 13,2
Frutta Secca, Pistacchi, arrostito a secco, senza sale aggiunto 13,2
Piselli e Carote, in scatola, no sale aggiunto, solidi e liquidi 13,1
Focaccine, fibra di frumento 13
Peperone, jalapeno, in scatola, solidi e liquidi 12,9
Frutta Secca, Noccioline Miste, arrostito a secco, con Arachidi, con sale aggiunto (Salatini) 12,9
Frutta Secca, Noccioline Miste, arrostite, con Arachidi, con sale aggiunto 12,7
Carciofi, congelato, cotto, bollito, scolato, con sale 12,5
Snacks, popcorn, ricoperti di caramello, senza Arachidi 12,5
Carciofi, congelato, cotto, bollito, scolato, senza sale 12,5
Condimento per insalate, italian dressing, parzialmente scremato 12,5
Condimento per insalate, italian dressing, parzialmente scremato, senza sale 12,5
Condimento per insalate, italian dressing, a basso contenuto di calorie 12,5
Verdure, miste (mais, lima fagioli, piselli, foglie fagioli, Carote) in scatola, no sale aggiunto 12,4
Verdure, miste, in scatola, scolato solidi 12,4
Piselli e cipolle, congelato, cotto, bollito, scolato, senza sale 12,1
Piselli e cipolle, congelato, cotto, bollito, scolato, con sale 12,1
Pesce, acciuga, europiselli, in scatola sott' olio, scolato solidi 12,1
Crackers, formaggio, tipo sandwich con ripieno di burro di arachidi 12
Cavolfiori, congelato, cotto, bollito, scolato, con sale 11,9
Cavolfiori, congelato, cotto, bollito, scolato, senza sale 11,9
Fast Food, Pizza Chain, 14" Pizza,peperoni, crosta denso 11,5
BURGER KING, doppio WHOPPER, con formaggio 11,5
Ciambelle, lievitate, glassate, arricchito (compresa honey buns) 11,5
Pomodoro products, in scatola, paste, con sale aggiunto 11,4
Pomodoro products, in scatola, paste, senza sale aggiunto 11,4
Crackers, formaggio, iposodico 11,2
Fast foods, patatine fritte in olio vegetale 11,2
BURGER KING, Patatine Fritte 11,1
Uva passa, rossa e bianca 11
Formaggio, cottage, con verdure 11
Croissants, formaggio 10,9
Biscotti, cioccolato chip, preparato commercialmente, reg, higher grasso, arricchito 10,6
Torta, mirtillo, preparato commercialmente 10,5
Pane, integrale, preparato da ricetta, tostato 10,4
Ciambelle, tortine, normale 10,4
PIZZA HUT 12" Formaggio Pizza, Regular crosta 10,1
Pomodori, foglie, 10,1
Fast Food, Pizza Chain, 14" Pizza, formaggio, crosta denso 10
Pere, essiccato, stufato, senza zucchero aggiunto 9,9
Carote, in scatola, al naturalee, solidi e liquidi 9,8
Carote, in scatola, al naturalee, scolato solidi 9,8
Carote, in scatola, no sale aggiunto, solidi e liquidi 9,8
Carote, in scatola, no sale aggiunto, scolato solidi 9,8
Ciambelle, tortine, cioccolato, zuccherate o glassate 9,8
Ciambelle, tortine, frumento, zuccherate o glassate 9,8
Pomodorini 9,8
Biscotti, shortpane, preparato commercialmente, normale 9,8
Peperone, jalapeno 9,7
Fast Food, Pizza Chain, 14" Pizza, formaggio, crosta sottile 9,7
Bevanda con latte al sapore di cioccolato, polvere, senza aggiunto nutrienti 9,6
Merendina, caramello, rotolo al cioccolato 9,6
Crackers, frumento, iposodico 9,6
Crackers, frumento, normale 9,6
BURGER KING, CROISSAN'WICH con Salsiccia, Uovo e Formaggio 9,5
Peperone, dolce, foglie, cotto, bollito, scolato, senza sale 9,5
Peperone, dolce, foglie, cotto, bollito, scolato, con sale 9,5
BURGER KING, CROISSAN'WICH con Uovo e Formaggio 9,5
Pane, integrale, preparato da ricetta 9,4
Carote, baby, 9,4
Snacks, KRAFT, mais e Nocciole, normale 9,3
Fast Foods,cheeseburger; doppio, diametro grande; con condimenti, verdure e maionese 9,2
Merendina, cioccolato bianco 9,1
Snacks, patatine, senza grasso, salato 9,1
Ceci, farina 9,1
Ceci, semi maturi 9
Fava, semi maturi 9
Pane, integrale, preparato commercialmente, tostato 9
Fagioli verdi, semi maturi 9
Patate, purea, disidratate, granuli senza latte 9
Cereali pronti da mangiare, GENERAL MILLS, Cannella TOAST CRUNCH 8,8
Zuppa di verdure, iposodico, con acqua 8,8
Pepe, foglie, in scatola,esclusi semi, solidi e liquidi 8,7
Patate, purea, disidratate, Fiocchi senza latte 8,7
Cereali pronti da mangiare, granola, fatto in casa 8,7
Patate, purea, disidratate, granuli con latte 8,7
Peperoncino, rosso, in scatola, esclusi semi, solidi e liquidi 8,7
Fast Foods, biscotto, con uovo e salsiccia 8,6
Biscotti, zucchero, preparato commercialmente, normale (compresa vaniglia) 8,6
Ciambelle, lievitate, con ripieno di crema 8,6
Cereali pronti da mangiare, mais, Riso, frumento, avena, prezuccherate, con frutta e mandorle 8,6
PIZZA HUT 12" Pepperoni Pizza, Regular crosta 8,5
PIZZA HUT 14" Pepperoni Pizza, Regular crosta 8,5
Fagioli bianchi, tutti i tipi, semi maturi, cotto, bollito, senza sale 8,4
Crackers, integrale, iposodico 8,3
Crackers, integrale 8,3
PIZZA HUT 12" Formaggio Pizza, sottile 'N CRISPY crosta 8,3
PIZZA HUT 14" Super Supreme Pizza, Regular crosta 8,1
Zuppa, verdure, in scatola, spezzettato, pronta da servire, commerciale 8,1
Snacks, panetto di sesamo, a base di frumento, salato 8
Olio, vegetale, palma 8
Biscotti, Farina di frumento, preparato commercialmente, normale 8
Ciambelle, tortine, normale, ricoperti di cioccolato o surgelate 7,9
Ensure plus, nutriente liquido 7,9
Lamponi 7,8
Zuppa, minestrone, in scatola, condensato, commerciale 7,8
Frutta Secca, Castagne, arrostite (Caldarroste) 7,8
Gelsi 7,8
Pesce, sgombro, salato 7,8
ENSURE FIBER con fosfati, liquido 7,8
Pane, integrale, preparato commercialmente 7,8
Merendina, non zuccherata 7,7
PIZZA HUT 14" Formaggio Pizza, Regular crosta 7,7
PIZZA HUT 14" Formaggio Pizza, sottile 'N CRISPY crosta 7,7
Torta, ciliegia, preparato commercialmente 7,6
Croutons, stagionati 7,6
Pizza, ricoperta di formaggio, rising crosta, congelato, cotto 7,5
Zuppa, piselli e pancetta, in scatola, spezzettato, pronta da servire 7,5
Peperone, dolce, foglie 7,4
Danish pastry, formaggio 7,4
Pancake, normale, congelato, pronto da cuocere microonde 7,4
PIZZA HUT 12" Super Supreme Pizza, Regular crosta 7,3
Zuppa, pollo Riso, in scatola, spezzettato, pronta da servire 7,2
Merendina, ricoperta al cioccolato, dieteticaetica o ipocalorica 7,2
Cetriolo, sbucciato 7,2
Olio, vegetale cartamo , linoleic, (pi� del 70%) 7,1
Olio, vegetale cartamo , oleic, pi� del 70% 7,1
Tacchino Pancetta, cotto 7,1
Ciambelle, lievitate, con ripieno di marmellata 7,1
Fast foods, pollo, impanato e fritto, pezzi senza osso, normale 7
Vitello, lombo, grasso e magro separabili, cotto, brasato 7
Vitello, lombo, solo magro separabile, cotto, brasato 7
Grano Saraceno farina, integrale 7
Olio, vegetale, mandorla 7
Biscotti, Farina di frumento, preparato commercialmente, specialeit� dieteticaetica 7
Biscotti, caramella gommosa, ricoperti di cioccolato 7
Burro, salato 7
Burro, senza sale 7
Vitello, costola, grasso e magro separabili, cotto, brasato 7
Vitello, costola, solo magro separabile, cotto, brasato 7
Vitello, coscia, grasso e magro separabili, cotto, brasato 7
Pesce, tonno, bianco, in scatola sott' olio, scolato 6,9
Vitello, shoulder, parte intermedia, solo magro separabile, cotto, brasato 6,8
Tagliatelle cinesi, chow mein 6,7
Fast Food, Pizza Chain, 14" Pizza, formaggio, crosta normale 6,7
Fichi, essiccato, stufato 6,7
Torta, vaniglia crema, preparato da ricetta 6,7
Vitello, shoulder, parte intermedia, grasso e magro separabili, cotto, brasato 6,6
Vitello, spuntature, grasso e magro separabili, cotto 6,6
Vitello, sirloin, grasso e magro separabili, cotto, arrostito 6,6
Vitello, spuntature, solo magro separabile, cotto 6,6


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Tratto da USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 19

 

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Pagina aggiornata il: 14/12/2010