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Banane
(Contenuti Nutrizionali per 100 g.)
alimenti
Informazioni alimentari:
Nome scientifico: Musa sapientium
Gruppo alimentare: Frutta
Parte edibile (g.): 65 Acqua (g.): 76,8
Energia (KCal): 65 Energia (KJoule) 273
Lipidi totali (g.): 0,3 Nota:
Glucidi totali (g.): 15,4 Nota:
Proteine totali (g.): 1,2 Nota:
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Calorie da Lipidi (%): 4 Fibre totali (g.): 1,8
Calorie da Glucidi (%): 89 Fibre solubili (g.): 0,62
Calorie da Proteine (%): 7 Fibre insolubili (g.): 1,19
Colesterolo (mg.): 0 Lattosio (g.):
Amido (g.): 2,4 Nota:
Zuccheri solubili (g.): 12,8 Nota:
Alcool (g.): 0 Nota:
Calorie da Alcool (%): 0
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SALI MINERALI
Sodio (Na) (mg.): 1 Potassio (K) (mg.): 350
Calcio (Ca) (mg.): 7 Fosforo (P) (mg.): 28
Magnesio (Mg) (mg.): Zinco (Zn) (mg.):
Rame (Cu) (mg.): Selenio (Se) (μg.):
Ferro (Fe) (mg.): 0,8 Nota:
VITAMINE
Tiamina (mg.): 0,06 Riboflavina (mg.): 0,06
Niacina (mg.): 0,70 Vitamina E (mg.):
Vitamina A (μg.): 45 Nota:
Vitamina C (mg.): 16 Nota:
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GRASSI
SATURI TOTALI (g.): Butirrico, Caproico, Caprilico, Caprico (C4:0 - C10:0)
Laurico (C12:0) Miristico (C14:0)
Palmitico (C16:0) Stearico (C18:0)
Arachidico (C20:0) Beenico (C22:0)
MONOINSATURI TOTALI (g.): Miristoleico (C14:1)
Palmitoleico (C16:1) Oleico (C18:1)
Eicosaenoico (C20:1) Erucico (C22:1)
POLINSATURI TOTALI (g.): Linoleico (C18:2)
Linolenico (C18:3) Arachidonico (C20:4):
Eicosapentaenoico (EPA) (C20:5): Docosaesaenoico (DHA) (C22:6)
La lettera C seguita dal numero indica il numero di atomi di carbonio, il numero dopo i due punti indica il numero di legami insaturi
Rapporto Polinsaturi/Saturi Acido Fitico
AMINOACIDI (mg.)
Lisina: 49 Istidina: 90
Arginina: 90 Acido Aspartico: 126
Treonina: 41 Serina: 47
Acido Glutamico: 110 Prolina: 49
Glicina: 50 Alanina: 53
Cistina: 32 Valina: 48
Isoleucina: 35 Leucina: 56
Tirosina: 163 Triptofano: 14
Fenilalanina: 47 Nota:
Metionina: 24 Nota:
Tratto da:
- Composizione degli alimenti (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione - INRAN)
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20

 

Pagina aggiornata il: 02/09/2017

 

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